Restaurante La Mar del Medio, Asturias

En este restaurante hay un barco y una cocina muy marinera.

El «pequeño» barco que a la vez hace de barra del local situado en el casco histórico de Oviedo, en la Calle Mon, homenajea a los grandes merluceros de Asturias que faenan en los históricos caladeros «del pincho» donde solamente se usan varas y palangres para captura la famosa y exquisita merluza del pincho.

Este barco es un barco real que trajeron de San Esteban de Pravia (donde el río Nalón se encuentra con el Mar Cantábrico), y es la única embarcación que existe con matrícula de Oviedo. Lo trajeron entero y lo adaptaron a la barra. El ambiente está recreado para potenciar los sabores del pescado que se ha cocinado sutilmente. En su carta podemos encontrar:

DE CUCHARA:

  • Sopa de Pescado
  • Pote de Merluza a la Marinera
  • Pote de Pulpo a la Pixueta
  • Fabes con Almejas
  • Arroz a la Costeña (2 personas)

MERLUZA DEL PINCHO:

  • Merluza a la Gaditana
  • Merluza al txacolí
  • Besugo a la Avilesina
  • Merluza «La mar del Medio»
  • Cachopo de merluza
  • Cogote de merluza

PESCADO FRESCO:

  • Bacalao a la Mariñana
  • Pixín a la Pixueta
  • Salmontes
  • Calamares en su tinta
  • Parrillada de Pescados (2 personas)
  • Chopa a la Espalda
  • Chopa a la Gijonesa
  • Furagaña (lubina)
  • Dorada salvaje
  • Besugo a la espalda
  • Rodaballo

CARNES:

  • Cachopo de ternera asturiana
  • Solomillo
  • Chuletón

Con capacidad para 50 personas, La Mar del Medio es ejemplo culinario con productos de calidad que marcan la diferencia.

Proveedor de bebidas para el sector restauración.

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