Restaurante La Mar del Medio, Asturias

En este restaurante hay un barco y una cocina muy marinera.

El «pequeño» barco que a la vez hace de barra del local situado en el casco histórico de Oviedo, en la Calle Mon, homenajea a los grandes merluceros de Asturias que faenan en los históricos caladeros «del pincho» donde solamente se usan varas y palangres para captura la famosa y exquisita merluza del pincho.

Este barco es un barco real que trajeron de San Esteban de Pravia (donde el río Nalón se encuentra con el Mar Cantábrico), y es la única embarcación que existe con matrícula de Oviedo. Lo trajeron entero y lo adaptaron a la barra. El ambiente está recreado para potenciar los sabores del pescado que se ha cocinado sutilmente. En su carta podemos encontrar:

DE CUCHARA:

• Sopa de Pescado
• Pote de Merluza a la Marinera
• Pote de Pulpo a la Pixueta
• Fabes con Almejas
• Arroz a la Costeña (2 personas)

MERLUZA DEL PINCHO:

• Merluza a la Gaditana
• Merluza al txacolí
• Besugo a la Avilesina
• Merluza «La mar del Medio»
• Cachopo de merluza
• Cogote de merluza

PESCADO FRESCO:

• Bacalao a la Mariñana
• Pixín a la Pixueta
• Salmontes
• Calamares en su tinta
• Parrillada de Pescados (2 personas)
• Chopa a la Espalda
• Chopa a la Gijonesa
• Furagaña (lubina)
• Dorada salvaje
• Besugo a la espalda
• Rodaballo

CARNES:

• Cachopo de ternera asturiana
• Solomillo
• Chuletón

Con capacidad para 50 personas, La Mar del Medio es ejemplo culinario con productos de calidad que marcan la diferencia.