Con un entusiasmo desbordante, su amplio conocimiento de los pescados y mariscos, y su buena relación con la sociedad santanderina, coloca a “La
Bombi” en un lugar privilegiado.

El lugar que da la calidad de los sobresalientes productos que le proporciona el mar al que mira Santander y la tierra que lo respalda; los
pescados y mariscos del cantábrico y las hortalizas, carnes y quesos del interior. El compromiso con la primera calidad, garantiza a “La Bombi” la
preferencia en las capturas de muchos pescadores y mariscadores y la confianza de los mejores proveedores: cocochas, besugo, almejas, rodaballo y
esas anchoas empapadas en aceite, elaboradas por el personal de la casa, que buscan la perfección.

Para hacernos una idea hacemos referencia a algunos de sus platos:

CARNES

  • Foie fresco de oca a las uvas
  • Solomillo a la plancha, al queso, a la pimienta, a la sal, con mantequilla de anchoas
  • Chuletillas de lechazo
  • Mollejas de lechazo
  • Riñones de lechazo
  • Sesos de lechazo
  • Rabo de toro estofado
  • Manitas de lechazo
  • Carrilleras de ibérico

PESCADOS

  • Merluza
  • Dorada
  • Lubina
  • Jargo
  • Rodaballo
  • Lenguado
  • Salmonetes
  • Besugo
  • Cabracho
  • Rape
  • Mero
  • Maganos
  • Pimientos rellenos de marisco en salsa de nécoras

MARISCOS

  • Almejas
  • Ostras
  • Nécoras
  • Centollo del país
  • Changurro frío o al horno
  • Gambas frescas
  • Langostinos frescos
  • Cigalas
  • Langosta
  • Bogavante

Materias primas de calidad excepcional en carnes, pescados y mariscos; además de un trato excepcional a cada cliente, intentando mejorar un
proyecto que sigue tan vivo como hace 80 años. Diferente, mejorado, único, vivo.

Proveedor de bebidas para el sector restauración.

CASH AND CARRY HERMOSAN LAS PALMAS

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