Restaurante Casco Antiguo, Almería

El Restaurante Casco Antiguo está ubicado en una de las calles principales del centro histórico de Almería.

Un restaurante, sin olvidar la cultura gastronómica de la zona, especializado en sus afamados arroces. Los comensales pueden disfrutar de una amplia oferta culinaria con carnes selectas y pescados además de entrantes espectaculares, esencia en definitiva de la mejor tradición mediterránea.

Ofrecemos una cocina de máxima calidad. En su carta encontrará:

PESCADOS:

Bacalao salteado con alcahofas
Ceviche de merluza «Casco Antiguo»
Tartar de pulpo
Timbal de rape con parmentier de pimentón y pil-pil de gambas
Taco de bacalao al horno con muselina de albahaca
Lubina cocinada a baja temperatura al aroma de cítricos
Calamar nacional en aceite de oliva
Cocochas de bacalao con almejas

ARROCES:

Risotto de setas y parmesano
Arroz meloso de carrillada
Arroz con gambas y calabacín

CARNES:

Manchón de pato con rulo de cabra y foie sobre sopa de frutos
Presa de cerdo a la parrilla
Carrillada de cerdo confitada a baja temperatura
Rabo de toro en su jugo
Solomillo de Ternera a la parrilla
Chuletón de Buey a la parrilla
Secreto de Angus a la parrilla
Perdíz en escabeche
Mollejas de cerdo

Desde Guías Gastronómicas te invitamos a conocerlo.

Proveedor de bebidas para el sector restauración.

CASH AND CARRY HERMOSAN LAS PALMAS

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