Restaurantes en la Alpujarra del Hotel Restaurante Alcadima

Situado en Lanjarón, Parque Natural de Sierra Nevada, frente a las ruinas de un castillo árabe del siglo XIV, Restaurante Alcadima ha merecido un particular reconocimiento por la recuperación y puesta al día de platos tradicionales de la zona.

Nuestra cocina mediterránea heredera de la tradición andalusí de la comarca, le hará disfrutar de platos típicos de la región a los que se suman otros de autor como el secreto de cerdo ibérico con piña caramelizada y salsa de setas, el atún con costra de frutos secos y verdura o la ensalada crujiente de sésamo chutney de mango y vinagreta de frutos rojos.