El 7 de septiembre los aproximadamente 4.000 monesterienses marcan en el calendario “El Día del Jamón”, Fiesta de interés turístico de Extremadura. Es importante señalar que el Cerdo Ibérico es la raza autóctona de la península Ibérica y sus propiedades tanto culinarias como nutricionales son especiales.
La degustación de este apetecible manjar, jamón ibérico, se realiza en el parque municipal y zonas aledañas de las instalaciones deportivas del pueblo.Este pequeño municipio, recibe durante la jornada gastronómica y festiva a innumerables visitantes que quedan plenamente satisfechos ante la calidad del jamón. Y es que la actividad que resulta ser el motor de la economía del pueblo es el de la industria agroalimentaria, dedicada mayormente a la transformación del cerdo ibérico (embutidos y jamones).
Tres décadas de promoción y re…